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Omniprésents dans nos gourmandises, le chocolat est souvent diabolisé et accusé de tous les maux par les adeptes de la diététique. Pourtant, consommer le bon chocolat et en […]

L’automne s’est désormais bien installé : les brouillards matinaux, les températures qui peinent à rester clémentes, la nuit qui gagne du terrain sur le jour…   Et […]

Les Origines du Cacao : d’où vient-il ?  Il y a quelques années encore, tout ce que nous savions au sujet de l’origine du cacao nous […]

De quel chocolat parlons-nous ?  Lorsqu’il s’agit de vanter les vertus du chocolat, loin de nous l’idée d’imaginer promouvoir la plus célèbre des pâtes à tartiner, […]